未分類 - 庄島農縁

たまねぎピクルスのススメ

たまねぎが健康に良い食べ物だということは、あなたも良く聞いていると思います。「血液がサラサラになる〜」なんていうのは、玉葱の代名詞のように語られますよね。そんな健康に良いと言われる玉葱の中でも、特に健康神話に振り切った食べ方が「酢玉ねぎ […]

肥溜めって知ってますか？私は名前しか聞いたことありません。むかしむかしの農業に必要な設備で、畑の隅に設置してあり、人糞がためられていた。これくらいの知識しかありませんでした。そんな中、借りた畑の地主さんから、「肥溜めの蓋が埋まって […]

上農は草をみずして草を取る中農は草を見て草を取り下農は草を見て草を取らず上農の教えということで、落花生の除草作業やっています。今年は定期的に雨が降り、定期的に雑草が芽生えます。なので、定期的に除草が必要になっています。今は黒マル […]

新茶の季節！生茶葉をいただきました。「生茶葉でお茶を飲んでみて！」ということだったので、お茶をいれてみました。生茶葉にお湯を入れて 10分から15分。普通のお茶よりだいぶ時間がかかります。熱々のお湯で入れてもぬるくなりますね。この […]

伊勢神宮の外宮には、勾玉池という、勾玉の形をした池があります。昔はぐるっと一周歩いて回れました。今は入り口に遷宮館ができたので、勾玉池を一周することができなくなっています。しかし、バスの駐車場の方から入って行くと、途中まで勾玉池の周 […]

「全ては自己責任」と考えることについて、ここ最近、私がフォローしている複数の人が発信していました。農業に限らず全ての仕事は、他人と関わって初めて成立するので、自分で管理できない部分があるのは事実です。でも、自分以外の何か他のものに責任 […]

もはや1週間ほど前になりますが、 4月23日、落花生「おおまさり」花が咲きました。このおおまさりは、 3月に入ってすぐ、種をまきました。その後、ハウスの中にビニールをかけて暖かくして育ててきました。 4月中旬に、マルチを張った畑に苗を植えて、 […]

スズラン噴口がポッキリ逝きました。なんでこんな状態になったかというと、走行中に車から落としたから。やらかしたのは、私ではなく従業員。スズラン噴口が逝ったのは別に良いです。買えば良いだけなので。歩行者や他の車に危害を加えなくて、本当にラッ […]

たまねぎの葉は食べられるのか？たまねぎの葉はどうやって食べるのか？ここのところ、これらの質問が続きました。葉付きでたまねぎをお届けしたお客様から電話をいただいたり、先日出演させてもらった高津佐さんのvoicyを聴いてもらうとわかります […]

軽トラの軽整備はDIY。便利な時代になったもんで、車関係で困ったことは、なんでも調べれば解決するようになりました。形式と症状をキーワードにググると出てくるみんカラが特に参考になります。今回は、サンバーのウォッシャーが出なくなったので、 […]