未分類－庄島農縁

たまねぎシーズン到来！

今年も新たまねぎのシーズン到来！ 1月1日から、黄たまねぎの収穫をはじめました。たまねぎ抜いて、鎌で根と葉をきります。切り口には、みずみずしいたまねぎエキスがあふれてきます。この、たまねぎエキス、乾くと白い結晶がのこります。白いのは、多分硫黄 […]

昨日ご紹介した、おでんのたまねぎ。ねっとり甘く仕上がってました。おでんにたまねぎ、初めて食べましたが、あり、です。あなたも是非おでんにたまねぎ、入れてみてください！

農協が作った、たまねぎのリーフレット、先日の目揃で配布されました。スーパーなどの小売店にも、このリーフレットを置くそうですが、手に取れる人は極一部に限られると思われます。なので、全てのページを公開します。新たまねぎレシピも4種載ってます。年明 […]

チリドックと新発売の獺祭シェイクの差し入れ。ありがとうございました！！明日27日のほくしょう市場でお出しになるおでんに、一口サイズのたまねぎを使ってくださいます。私も明日はたまねぎ持っていきますので、おでんのたまねぎがおいしかったら、買って行っ […]

いつでも虹を見れます。条件はたったひとつ。晴れていること。最近ずっと雨がふってないので、たまねぎに水かけてあげてます。散水チューブ伸ばしてホースつないで、ちょっと面倒くさいです。でも、たまねぎのために頑張ると、ご褒美に虹を見せてくれます。 […]

オニオンスライス。鰹節の下には、たまごの黄身。これにお醤油をかけて、、、

店頭に並んだサラダオニオン。父から写真が送られてきました。 1玉入り袋で出荷してますが、玉川高島屋では、2玉入にして売ってくださっているようです。父は、なかなかみつけられない、といってました。出荷量がそんなに多くないので、その通りだと思います。 […]

暖かい日が続いてますね。たまねぎはぐんぐん成長中。例年より1ヶ月くらい早い感じです。すでに収穫できそうなので、これまでに1回でもたまねぎを買ってくださったことのある方限定で、白たまねぎのお試しをご案内しております。詳細は11月25日朝にお送り […]

たまねぎの植え付け完了しました！今年は天候に恵まれ、例年より早く終わりました。おいしいたまねぎをたくさんの人に届けられるのが、今から楽しみです！しかし、少し困ったこともありました。最終日に畝立機が、、、 5年目にして、爪軸からオイル漏れ。確 […]

義母がはるばる福岡からたまねぎの苗植えを手伝いに来てくれています。今日は畑お休みして、静岡観光。久能山東照宮に行きました。東照宮では、家康公に金の成る木を教えてもらったので、いつも投稿見てくださってるあなたに、こっそり金の成る木を差し上げます。 […]