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ブログ

  • 2020年12月21日

オニスラ

オニオンスライス。 鰹節の下には、たまごの黄身。 これにお醤油をかけて、、、

  • 2020年12月18日

希少たまねぎ、あります。

店頭に並んだサラダオニオン。 父から写真が送られてきました。 1玉入り袋で出荷してますが、玉川高島屋では、2玉入にして売ってくださっているようです。 父は、なかなかみつけられない、といってました。 出荷量がそんなに多くないので、その通りだと思います。 […]

  • 2020年11月26日

先行販売開始します!

暖かい日が続いてますね。 たまねぎはぐんぐん成長中。 例年より1ヶ月くらい早い感じです。 すでに収穫できそうなので、これまでに1回でもたまねぎを買ってくださったことのある方限定で、白たまねぎのお試しをご案内しております。 詳細は11月25日朝にお送り […]

  • 2020年11月16日

犠牲の上に、

たまねぎの植え付け完了しました! 今年は天候に恵まれ、例年より早く終わりました。 おいしいたまねぎをたくさんの人に届けられるのが、今から楽しみです! しかし、少し困ったこともありました。 最終日に畝立機が、、、 5年目にして、爪軸からオイル漏れ。 確 […]

  • 2020年10月30日

金の成る木、さしあげます!

義母がはるばる福岡からたまねぎの苗植えを手伝いに来てくれています。 今日は畑お休みして、静岡観光。 久能山東照宮に行きました。 東照宮では、家康公に金の成る木を教えてもらったので、いつも投稿見てくださってるあなたに、こっそり金の成る木を差し上げます。 […]

  • 2020年9月16日

たまねぎ苗場を紹介します

今年のたまねぎ苗は、きのこと共生してます。 きのこが生えてきたのは、緑肥の分解をやってくれているからです。 今年は7月の長雨で緑肥刈りがおくれたので、苗ときのこが共生してしまいました。 そして今年も苗立枯病がでてます。 立枯れで、たまねぎ自身が最適な […]

  • 2020年8月7日

落花生収穫はじまってます!

落花生収穫はじまってます! 今年はいまのところいいものがとれてます。甘味のある茹で落花生をビールのつまみにしてください。 まずはお試し500グラムからどうぞ。下の写真1ネット分です。 https://shinohara-shintama.jp/cho […]

  • 2020年7月28日

ミシュラン掲載店に採用されました!

7月21日、22日と夏休みにして名古屋へ。 うちの赤ペコロスが、ミクニナゴヤのランチコース「リヴィエール」に採用されたと聞き、いってきました。 ミシュラン掲載店にいくことがまったくないので、失礼のないようにと緊張して、ドキドキでした。 席につくと、ま […]

  • 2020年7月13日

晴れました!

3週間?4週間?ぶりに浜松でお天道様を拝めました。 1日雨が1滴もふらなかったのも、いつが最後かわからないくらい。 予定よりも1週間半から2週間おくれで、牧草を粉砕しました。 粉砕した牧草は、畑の土の微生物のエサになり、たまねぎの肥料にもなり、土に空 […]

  • 2020年7月10日

なすさん、ごめんなさい

長雨でナスが腐りはじめました。 ナス作るのははじめてなので、もしかしたら病気かもしれませんが、畑が常に水に浸いているので、根が窒息したようにおもいます。う ねを高く作っておけばまだましだったかも。。。 畝の間の水も腐ってドブの匂いがします。 ちょっと […]