- 2022年1月28日
柔らかいたまねぎにキズが！！
選別箱詰めをおねがいしているパートさんが、悲しそうな表情で私を呼び止めました。 なにごとか？ とおもって、話を聞いてみると、 キズのついた玉葱が多く出荷出来なくてもったいない、 という事でした。 毎年一定数のたまねぎが、こうやってざっくりとキズつけら […]
TAG
篠原新たまねぎ
- 2022年1月27日
マジックアワー
夕方の駿河湾沼津サービスエリア。 用事があって、昼過ぎから裾野へ。 行きは旧東名。 だんだん近づく富士山。 途中何度も目の前に勇姿を拝みましたが、運転中で写真撮れず。 帰りは長泉から第二東名で、駿河湾沼津へ。 夜景と、消えそうな夕焼けを鑑賞。 そのあ […]
- 2022年1月20日
DIY
ここ数日、軽トラ乗るのが少し怖かったんです。 なぜなら、左側のミラーが割れたから。 左側のミラーって、左折の時に、「巻込み確認、ヨシ！」ってやるのに必要ですよね。 さらに、この軽トラは荷台にホロがかけてあって、バックミラーが効かないので、後方確認も左 […]
- 2022年1月16日
空撮
今日は玉葱畑のドローン空撮。 先日撮影したYouTubeのインサート用です。 同じ日に撮影予定だったのですが、当日風が強くて、今日になりました。 ドローン空撮の立会は2度目。 前回は、テレビ東京のよじごじデイズ。 その時はただ空撮しただけでしたが、今 […]
- 2021年1月13日
初！生ラジオ出演！
1月11日K-mixモーニングラジラマスタートークに出演させていただきました！ 8時頃伺い、出番を待っていたら、ズミさんがお茶を出してくださりました。恐縮です。 K-mixの中は、放送局なだけあって、秒単位で管理されてます。 モニター画面に編成が表示 […]
- 2021年1月10日
寒波がプレゼントしてくれる氷の芸術
浜松では滅多に見れない氷の芸術。 畑灌も排水路も凍ってます。 こちらの畑灌は、おそらくちゃんと栓が締まっていなくて、水がチョロチョロででたのが凍ったかんじです。 こちらの排水路は、ここ最近の強風で、水面がしぶきあげながら凍ったようです。かき氷みたいに […]
- 2021年1月6日
たまねぎシーズン到来！
今年も新たまねぎのシーズン到来！ 1月1日から、黄たまねぎの収穫をはじめました。 たまねぎ抜いて、鎌で根と葉をきります。 切り口には、みずみずしいたまねぎエキスがあふれてきます。 この、たまねぎエキス、乾くと白い結晶がのこります。 白いのは、多分硫黄 […]
- 2020年12月31日
声の出し方ひとつで、、、
西からの超冷たい風が吹き荒れる大晦日は、ストーブにあたりながら、この本を読みました。 浜松の一番大きな書店に、1冊だけあり、買ってきました。 飲食店をモデルに書いてありますが、どんな仕事にも使える本です。 飲食関係の方には失礼になるかもしれませんが、 […]
- 2020年12月27日
おでんのたまねぎ
昨日ご紹介した、おでんのたまねぎ。 ねっとり甘く仕上がってました。 おでんにたまねぎ、初めて食べましたが、あり、です。 あなたも是非おでんにたまねぎ、入れてみてください！
- 2020年12月26日
新たまねぎリーフレット
農協が作った、たまねぎのリーフレット、先日の目揃で配布されました。 スーパーなどの小売店にも、このリーフレットを置くそうですが、手に取れる人は極一部に限られると思われます。 なので、全てのページを公開します。 新たまねぎレシピも4種載ってます。 年明 […]