- 2023年1月10日
一人ではできないこの仕事。
ゆっくりですが本格始動。 お正月気分も抜けて、 成人の日の3連休も終えて、 きょうから収穫出荷、 本格的にはじめました。 お正月に仙台にかえってた従業員さんから 萩の月をいただきました。 ありがとうございます！ これ、おいしいですよね。 しかも箱入り […]
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はるたま
- 2021年1月6日
たまねぎシーズン到来！
今年も新たまねぎのシーズン到来！ 1月1日から、黄たまねぎの収穫をはじめました。 たまねぎ抜いて、鎌で根と葉をきります。 切り口には、みずみずしいたまねぎエキスがあふれてきます。 この、たまねぎエキス、乾くと白い結晶がのこります。 白いのは、多分硫黄 […]
- 2020年12月27日
おでんのたまねぎ
昨日ご紹介した、おでんのたまねぎ。 ねっとり甘く仕上がってました。 おでんにたまねぎ、初めて食べましたが、あり、です。 あなたも是非おでんにたまねぎ、入れてみてください！
- 2020年12月26日
新たまねぎリーフレット
農協が作った、たまねぎのリーフレット、先日の目揃で配布されました。 スーパーなどの小売店にも、このリーフレットを置くそうですが、手に取れる人は極一部に限られると思われます。 なので、全てのページを公開します。 新たまねぎレシピも4種載ってます。 年明 […]
- 2020年12月21日
いつでも虹を見れます
いつでも虹を見れます。 条件はたったひとつ。 晴れていること。 最近ずっと雨がふってないので、たまねぎに水かけてあげてます。 散水チューブ伸ばしてホースつないで、 ちょっと面倒くさいです。 でも、たまねぎのために頑張ると、ご褒美に虹を見せてくれます。 […]