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篠原新たまねぎ

  • 2022年1月28日

柔らかいたまねぎにキズが!!

選別箱詰めをおねがいしているパートさんが、悲しそうな表情で私を呼び止めました。 なにごとか? とおもって、話を聞いてみると、 キズのついた玉葱が多く出荷出来なくてもったいない、 という事でした。 毎年一定数のたまねぎが、こうやってざっくりとキズつけら […]

  • 2022年1月27日

マジックアワー

夕方の駿河湾沼津サービスエリア。 用事があって、昼過ぎから裾野へ。 行きは旧東名。 だんだん近づく富士山。 途中何度も目の前に勇姿を拝みましたが、運転中で写真撮れず。 帰りは長泉から第二東名で、駿河湾沼津へ。 夜景と、消えそうな夕焼けを鑑賞。 そのあ […]

  • 2022年1月20日

DIY

ここ数日、軽トラ乗るのが少し怖かったんです。 なぜなら、左側のミラーが割れたから。 左側のミラーって、左折の時に、「巻込み確認、ヨシ!」ってやるのに必要ですよね。 さらに、この軽トラは荷台にホロがかけてあって、バックミラーが効かないので、後方確認も左 […]

  • 2022年1月16日

空撮

今日は玉葱畑のドローン空撮。 先日撮影したYouTubeのインサート用です。 同じ日に撮影予定だったのですが、当日風が強くて、今日になりました。 ドローン空撮の立会は2度目。 前回は、テレビ東京のよじごじデイズ。 その時はただ空撮しただけでしたが、今 […]

  • 2021年1月13日

初!生ラジオ出演!

1月11日K-mixモーニングラジラマスタートークに出演させていただきました! 8時頃伺い、出番を待っていたら、ズミさんがお茶を出してくださりました。恐縮です。 K-mixの中は、放送局なだけあって、秒単位で管理されてます。 モニター画面に編成が表示 […]

  • 2021年1月10日

寒波がプレゼントしてくれる氷の芸術

浜松では滅多に見れない氷の芸術。 畑灌も排水路も凍ってます。 こちらの畑灌は、おそらくちゃんと栓が締まっていなくて、水がチョロチョロででたのが凍ったかんじです。 こちらの排水路は、ここ最近の強風で、水面がしぶきあげながら凍ったようです。かき氷みたいに […]

  • 2021年1月6日

たまねぎシーズン到来!

今年も新たまねぎのシーズン到来! 1月1日から、黄たまねぎの収穫をはじめました。 たまねぎ抜いて、鎌で根と葉をきります。 切り口には、みずみずしいたまねぎエキスがあふれてきます。 この、たまねぎエキス、乾くと白い結晶がのこります。 白いのは、多分硫黄 […]

  • 2020年12月31日

声の出し方ひとつで、、、

西からの超冷たい風が吹き荒れる大晦日は、ストーブにあたりながら、この本を読みました。 浜松の一番大きな書店に、1冊だけあり、買ってきました。 飲食店をモデルに書いてありますが、どんな仕事にも使える本です。 飲食関係の方には失礼になるかもしれませんが、 […]

  • 2020年12月27日

おでんのたまねぎ

昨日ご紹介した、おでんのたまねぎ。 ねっとり甘く仕上がってました。 おでんにたまねぎ、初めて食べましたが、あり、です。 あなたも是非おでんにたまねぎ、入れてみてください!

  • 2020年12月26日

新たまねぎリーフレット

農協が作った、たまねぎのリーフレット、先日の目揃で配布されました。 スーパーなどの小売店にも、このリーフレットを置くそうですが、手に取れる人は極一部に限られると思われます。 なので、全てのページを公開します。 新たまねぎレシピも4種載ってます。 年明 […]