新たまねぎ【たまえ 】 2kg 《百年以上続く玉葱産地 浜松篠原産》
風光明媚な浜名湖の東に広がる砂丘地帯で育った、やわらかくて甘い玉ねぎです。
明治から続く玉ねぎ産地である浜松市の篠原地区。ここで穫れた新たまねぎは、甘みが強く、古くから飲食店に愛されてきました。
この特別な玉ねぎの味を純粋に楽しむなら、オニオンスライスです。
たまねぎを一皮剥いて、薄くスライスします。
産地では、鰹節をふりかけて、お醤油やポン酢で食べるのが一般的です。
火を通すと、とろとろの甘いたまねぎになります。ソテーしたり、ホイル焼き、グリルやスープ煮込みにして、甘さを楽しんでください。